Vor einiger Zeit habe ich seit Langem mal wieder im Bistro eines Sterne-Restaurants gegessen, darunter zwei Süppchen (Gruß aus der Küche und Vorspeise). Beide fand …
schlagsahne
Spaghetti mit Paprika-Tomaten-Sahnesauce
Nudeln und Paprika kann auch schon mal in die Hose gehen. Diese Erfahrung haben wir jedenfalls gemacht, weswegen wir das eine zeitlang nicht mehr probiert …
Spaghetti mit Brokkoli-Sahnesauce
Dieses Essen kochen wir recht häufig. Geht relativ flott und schmeckt gut – falls man Brokkoli mag. Der Brokkoli wird blanchiert und ein Teil zum …
Käsespätzle
Wenn man in einem gut bürgerlichen Restaurant ein vegetarisches Gericht sucht, sind Käsespätzle eine sichere Bank: Auch wenn es sonst kein vegetarisches Gericht auf der …